Rosso Pasta

Farina ottenuta dalla molitura a pietra di grani antichi duri siciliani Rosso di Sicilia e Ruvanzeri Semola rimacinata di Russello.
Pensata prevalentemente per la realizzazione di pasta fresca o secca artigianale può essere utilizzata anche per la produzione di grissini.
Inoltre l’alta digeribilità e il basso contenuto di glutine la posizionano fra le farine salutari più richieste.