Rosso Cacao

Farina realizzata dalla molitura a pietra di una miscela di grani antichi siciliani Maiorca e Russello e fave di cacao.
Miscelare i grani in percentuale tale da far nascere un prodotto inedito è la nostra passione.
Dosiamo le caratteristiche, la forza, i profumi di questi grani e li facciamo diventare una cosa sola.
Pensata prevalentemente per la realizzazione di dolci… frolle… è adatta anche a realizzare pani morbidi.
Naturalmente la caratteristica è quella di offrire un prodotto già sapientemente miscelato che lasci passare le peculiarità del cacao senza sminuire i sapori dei grani antichi.