Mix Pasticceria

Farina ottenuta dalla molitura a pietra di una miscela di grani antichi teneri e duri siciliani: Maiorca, Russello e Senatore Cappelli.
Miscelare i grani in percentuali tali da far nascere un prodotto inedito è la nostra passione. Dosiamo le caratteristiche, la forza, i profumi di questi grani e li facciamo diventare una cosa sola. Mix Pasticceria si presta prevalentemente per la realizzazione di biscotti, torte, frolle ma anche pani morbidi.
Le caratteristiche naturalmente sono il profumo e il sapore delle farine di una volta.