Cuor di Colomba

Farina realizzata per grandi lievitati con grani antichi siciliani.

contiene: Farina di grano tenero Tipo 0 440 W; Farina di grano tenero Tipo 1 350 W; Farina di grano tenero antico siciliano;Maiorca macinato a pietra; Farina di grano duro antico siciliano Bidi’ macinato a pietra

E’ il profumo della Sicilia che vogliamo come protagonista di questa nuova farina, che ha una W 335, umidita’ max 15,50 e un pl 0,55

Energia kj 1544
Kcal 364

Grassi totali 1,6
di cui saturi 0,17

Carboidrati 70 ,0
di cui zuccheri 1,8g

Fibre 2,2 g

Proteine 14,0 g

Sale 0,003