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Cuor di Colomba
Farina realizzata per grandi lievitati con grani antichi siciliani.
contiene: Farina di grano tenero Tipo 0 440 W; Farina di grano tenero Tipo 1 350 W; Farina di grano tenero antico siciliano;Maiorca macinato a pietra; Farina di grano duro antico siciliano Bidi’ macinato a pietra
E’ il profumo della Sicilia che vogliamo come protagonista di questa nuova farina, che ha una W 335, umidita’ max 15,50 e un pl 0,55
Energia kj 1544
Kcal 364
Grassi totali 1,6
di cui saturi 0,17
Carboidrati 70 ,0
di cui zuccheri 1,8g
Fibre 2,2 g
Proteine 14,0 g
Sale 0,003
3,20€ – 32,00€